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Tra le migliori cantine della Toscana | Enoteca Castello del Nero - photo 1
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L'enoteca che propone le migliori cantine della Toscana

Una storica cantina del XII secolo per degustare i migliori vini toscani ed italiani. Riconosciuta da diversi anni da Wine Spectator per proporre ‘Una delle più eccellenti carte dei vini al mondo’.

Castello del Nero vanta di un’affascinante cantina in pietra parte della struttura originaria del XII secolo. Scendendo l’antica scalinata gli ospiti potranno curiosare tra le sue numerose e pregevoli etichette alla scoperta delle moltissime etichette prima di partecipare alla degustazione prevista per un massimo di otto partecipanti.

Già gli antichi Etruschi coltivavano i loro vigneti in queste zone ben 2.500 anni fa ed il Chianti è uno dei vini più antichi al mondo. Il nostro sommelier organizza degustazioni di vino che raccontano la storia dei produttori di Brunello di Montalcino, Chianti Classico oppure dei rinomati e prestigiosi Super Tuscans. Per circa un’ora gli ospiti potranno degustare salumi e formaggi toscani in abbinamento ai vini proposti.

La nostra carta dei vini premiata da Wine Spectator è un ricco volume che propone i tesori della nostra enoteca. Con grande attenzione ai rossi toscani, che non possono mancare durante un soggiorno al Castello del Nero.

La cantina è anche il luogo in cui il nostro sommelier organizza degustazioni di olio extravergine d’oliva condividendo la sua conoscenza e la sua passione per l’olio italiano incluso quello prodotto all’interno della tenuta.

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